Ciao lunix15,

credo che la tua cosa si può realizzare ma non so se può essere fatta con Arduino. Visto che parli di VoIP dovresti avere, montata su Arduino, una presa LAN e quindi gestire il protocollo TCP/IP (da cui poi partire per costruirci sopra il protocollo VoIP). Non credo si possa fare in modo diverso.

Poi per come ho capito la tua richiesta prevede anche di poter rispondere (quindi come minimo di poter inviare il segnale audio) al citofono tramite telefono VoIP o smartphone giusto? Bè se così allora devi per forza implementare su Arduino un hardware e un software che gestisce i segnali audio provenienti e da inviare al citofono e li impacchetta per inviarli tramite protocollo VoIP al telefono VoIP o smartphone.

Non è un progetto facile ma non impossibile. Come prima cosa puoi provare a vedere se riesci a trovare delle librerie per Arduino (magari con le nuove schede Arduino è più probabile) che gestisce il protocollo TCP/IP o ancora meglio VoIP.

Facci sapere.

In realtà è una cosa che è già stata già realizzata,
Queste un video dove dimostra il funzionamento

Il sistema si basa su d'un Arduino chi viene collegato ad un server Asterisk PBX che è un centralino Voip
Lui si occupa di gestire tutta la parte legato ai protocolli di comunicazioni Viop e dopo tramite rete TCP / IP,
invia il comando di apertura al Arduino.

È in più si n'è già parlato sul nostro sito
http://it.emcelettronica.com/come-collegare-asterisk-e-arduino

Ciao,

per questo potresti usare lo snom PA1: un vero e proprio telefono VoIP che puo' pilotare fino a 4 relay di uscita:

http://www.snom.com/it/prodotti/sip-paging/snom-pa1/
http://www.snomchannel.it/index.php/snom-pa1-ed-applicazioni-domotiche/

Ciao