Nella prima parte dell’articolo dedicato al tutorial per la costruzione di un forno portatile solare abbiamo visto come si possa, con pochi materiali riciclati, e in maniera semplice ed economica costruire un piccolo forno solare portatile alimentato ad energia solare: ma andando oltre l’aspetto prettamente fisico, come funziona esattamente il forno ovvero qual è il meccanismo che porta a cuocere o scaldare effettivamente il cibo?