Il corpo umano è un sistema complesso costituito da una fitta rete di apparati e tessuti deputati a svolgere funzioni molto diverse fra loro. Perché tutte possano svolgersi in maniera corretta, l’organismo utilizza, in maniera del tutto autonoma ed involontaria, una serie di elementi, di composti e di meccanismi di regolazione che hanno lo scopo di creare e mantenere le condizioni ideali perché si verifichi il corretto espletamento di tutte le funzioni di cui sopra.