Collegare led in parallelo non è una buona idea, perché ognuno assorbirà una diversa corrente a seconda delle sue caratteristiche, quindi alcuni potrebbero essere poco luminosi e altri vedere la loro vita accorciata di parecchio.
Se hai problemi di tensione bassa, potresti usare un regolatore boost tipo il MAX16834 con i led in serie. Sul datasheet trovi esempi di circuiti.